TROUXINHAS DE COUVE

Ingredientes:

10 FOLHAS PEQUENAS DE COUVE
SAL
300G DE CARNE MOÍDA
1 XÍCARA DE CAFÉ DE ARROZ CRU
1 CEBOLA MEDIA PICADA
1 DENTE DE ALHO
2 XÍCARAS DE CHÁ DE MOLHO DE TOMATE

Modo de preparo:

LAVE A COUVE E MERGULHE-A NUMA PANELA GRANDE COM ÁGUA FERVENTE E SAL. DEIXE FERVER POR ALGUNS MINUTOS. ESCORRA. MISTURE A CARNE MOÍDA COM O ARROZ E OS TEMPEROS. DIVIDA ESSE RECHEIO ENTRE AS FOLHAS DE COUVE. ENROLE-AS FORMANDO TROUXINHAS. PRENDA COM PALITOS OU LINHA CULINÁRIA. ACOMODE-AS EM UMA PANELA GRANDE FORRADA COM TALOS DE COUVE E DESPEJE O MOLHO DE TOMATE POR CIMA. TAMPE E LEVE AO FOGO BRANDO POR UNS 30 MINUTOS, ACRESCENTE ÁGUA SE NECESSÁRIO.

DICA: SUBSTITUA A COUVE POR REPOLHO OU ACELGA, E O RECHEIO DE CARNE E ARROZ POR 200G DE RICOTA FRESCA TEMPERADA COM CEBOLA E CHEIRO VERDE.

Valor nutricional