TOMATES RECHEADOS COM OVOS E QUEIJO

 

Ingredientes:

2 tomates grandes
2 ovos
½ xícara de queijo cheddar ralado
¼ xícara de queijo parmesão ralado fino
Sal e pimenta
1 colher de alfavaca fresca picada

Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 220ºC. Corte o topo de cada tomate, somo se fosse uma tampa e, usando uma faca bem afiada, corte com cuidado a parte de dentro do tomate, para retirar o recheio. Depois use uma colher para retirar toda a parte de dentro; guarde-a para outra receita. Coloque os seus tomates numa assadeira, cuidando para que a abertura fique bem centrada. Agora, dependendo do tamanho dos seus tomates (quanto maiores, melhor) e coloque 1 ou 2 colheres da mussarela ralada dentro de cada tomate. Agora quebre um ovo dentro de cada tomate, cuidando para que nada caia fora deles. O melhor é que você não tenha ovos muito grandes, mas tudo isso não é uma ciência, e podem haver erros, sempre. Agora polvilhe os ovos com sal e pimenta e depois polvilhe o queijo parmesão nos ovos. Leve a assadeira ao forno até que o ovo fique bem cozido. Retire os ovos do forno e coloque um pouquinho de alfavaca picada por cima, deixe-os descansar durante uns 2 minutos antes de servir.

Fonte:

Valor nutricional

0 respostas

Deixe uma resposta

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Deixe um comentário