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TORTA LIGHT DE ABOBRINHA E TOFU

Ingredientes
3 abobrinhas italianas tamanho médio
1 cebola média
3 ovos
200 g tofú
1 colher de sopa amido de milho
1 colher de sopa cheiro verde picado
Sal a gosto
Pimenta a gosto
1 colher de sopa gergelim a gosto
 

Modo de preparo
Rale a abobrinha crua e a cebola, reserve. Em outra vasilha amasse o tofu com um garfo, Leia mais

TOFU PICANTE

Ingredientes
2 colheres (sopa) de gengibre ralado
¼ de xícara (cha) de suco de limão
2 colheres (sopa) de óleo de gergelim
3 colheres (sopa) de água
Sal e molho de pimenta a gosto
Tofu 
2 xícaras (chá) de pepino japonês
¼ de xícara de tomate picado Leia mais

TOFU COM AGRIÕES

Ingredientes:
350 gramas de tofu
3 xícaras de chá de folhas de agrião fresco
10 ramas de cebolinha
2 colheres de sopa de azeite
3 colheres de sopa de água
Sal, pimenta e mostarda de moer, cravinho em pó
Semente de sésamo branca tostada e preta.
4 folhas de endívias

Modo de preparo
Tire o excesso de água do tofu. Depois de seco, esfarele o tofu e leve a uma frigideira antiaderente sem qualquer gordura e salteei uns minutos até começar a ficar douradinho, tempere com pimenta, mostarda, o cravinho em pó e reserve. Leia mais