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RISOTO VEGANO DE QUINOA NOZES BROCOLIS E DAMASCO

Ingredientes
1 xícara de quinoa orgânica vermelha, branca e preta
2 cebolas cortadas em quadradinhos
½ alho-poró fatiado fino
1 maço de brócolis frescos cozidos no vapor
50 ml colher (sopa) de azeite extra-virgem
50 g de damascos fatiados
50 g de leite de nozes (guardar o que foi coado) Leia mais