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MOUSSE DE GELATINA COM CHIA

Ingredientes
3 colheres de sopa de chia
200ml de leite desnatado
2 envelopes de gelatina sem sabor
200g de ricota
Frutas vermelhas para decorar

Modo de Preparo
Coloque 3 colheres (sopa) de semente de chia para hidratar na água durante 30 minutos. Aqueça bem 200 mililitros de leite desnatado, adoçado com adoçante. Em seguida, acrescente 2 envelopes de Leia mais

BOLO DE AVEIA COM RICOTA

Ingredientes
3 ovos
½ xícara de chá de aveia em flocos
2 xícaras de chá de leite desnatado
Sal a gosto
250 g de ricota fresca amassada
1 lata de ervilha escorrida
2 colheres de sopa de cebolinha picada
3 colheres de sopa de azeite de oliva
1 cebola grande picada
4 tomates sem casca e sem sementes picados
1 colher de sopa de manjericão picado
1 colher de sopa de alcaparras
 

Modo de preparo
Bata as claras em neve e reserve. Numa panela, junte a aveia, o leite e o sal. Leia mais

TORTA DE BISCOITOS COM RICOTA

Ingredientes
1 pacote de biscoito água e sal ou cream cracker
80 g de manteiga
Para o recheio
1 xícara de folha de manjericão
2 colheres (sopa) de nozes ou pinoli
1 dente de alho
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
3 colheres (sopa) de azeite
1 pitada de orégano
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
600 g de ricota passada pela peneira
150 g de cream cheese light
1 envelope de gelatina branca em pó sem sabor Leia mais