INGREDIENTES
1 abobrinha média bem lavada e com a casca
6 colheres (sopa) de queijo cottage ou tofu amassado
2 colheres (sopa) de nozes picadas
1 colher (sopa) de azeite
½ lata de tomate pelado já picado
4 bolas de mussarela de búfala cortadas ao meio
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (opcional)
Pimenta e sal a gosto Leia mais