ENROLADO DE ABOBRINHA, QUEIJO E TOMATE CEREJA NO ALECRIM
Ingredientes
6 colheres (sopa) de azeite
6 abobrinhas pequenas (500 g), cortadas em tiras finas no sentido do comprimento
50 ramos de alecrim fresco, com folhas apenas na ponta
50 bolinhas de mussarela de búfala (cerejinha)
25 tomates-cereja cortados ao meio
1 colher (chá) de pimenta calabresa picada
1 colher (sopa)de orégano seco
Sal a gosto
Modo de fazer
Em uma frigideira antiaderente, untada com um pouco do azeite, Leia mais