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SMOOTHIE DE TOMATE COM PIMENTA

Ingredientes
200ml de suco de tomate
Suco de ½ limão
1 pedaço pequeno de pimenta dedo-de-moça
Gelo a gosto

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva em seguida.

PIMENTAS

As pimentas, além de realçar o sabor dos alimentos, tem várias funções benéficas à saúde: tem baixa taxa de sódio, pouquíssimas calorias e são livres de colesterol; armazenam potássio (preventivo de derrames) e estoques de antioxidantes betacaroteno, vitaminas A, E e C (o dobro das frutas cítricas).  Responsável pelo sabor ardido, a capsaicina, quando as mastigamos, o cérebro sente a dor e libera a endomorfina, neutralizando esta dor e provocando um sentimento de euforia, consequentemente reduz a fome e acelera a queima de calorias.

 

FILET MIGNON COM MORANGO E PIMENTAS

Ingredientes:

1 Filet mignon temperado com sal
70g de morangos
2 colheres de pimenta preta, branca e rosa em grãos
Suco de 1 limão
300ml de Caldo de carne
1 colher de sopa de azeite

Modo de preparo:

Cozinhe os morangos e metade do suco de limão em uma panela por 10 minutos. Coar metade dessa mistura e deixe esfriar. Leia mais