Ingredientes
1 lombo de 2 kg aberto em manta
2 xícaras (chá) de vinho branco
Sal e pimenta a gosto
2 maçãs verdes
Suco de 1 limão
100 g de ameixa preta
100 g de nozes picadas
1 colher (sopa) de margarina
1 pitada de amido de milho

Modo de preparo
Tempere a carne com o vinho, o sal e a pimenta. Tampe com papel-alumínio e deixe descansar por 1 hora na geladeira. Em uma tigela, misture a maçã cortada em cubos e o suco de limão. Pique as ameixas, misture as nozes, a maçã Leia mais