Ingredientes
1 abobrinha média/grande
½ cebola
1 dente de alho
2 filés de linguado
1 limão siciliano
Farinha de trigo
Sal e pimenta-do-reino
Ervas de provence
PAM – spray de óleo de canola

Modo de preparo
Creme de Abobrinha: Em uma panela média, refogue a cebola e o alho. Acrescente a abobrinha cortada em rodelas e deixe cozinhar até que elas amoleçam. Processe tudo (no mixer ou pode ser no liquidificador) e volte à panela ajustando o sal e pimenta. Já no prato, regue com azeite de oliva extravirgem. Leia mais