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SALADA DE ACELGA COM MOLHO DE IOGURTE

 

Ingredientes:

SALADA
1 maço de acelga
1 cenoura cortada a julienne
4 colheres (sopa) de azeitonas pretas em rodelas
MOLHO
1 pote de Iogurte Natural Integral
2 colheres (sopa) de folhas de hortelã picadas
Gergelim
Sal

Modo de preparo:

Salada: Em uma travessa, coloque a acelga com a cenoura e a azeitona preta. Reserve.
Molho: Em uma tigela, misture bem os ingredientes. Sirva gelado com a salada.
Rendimento: 5 porções (Receita Nestlé)

Valor nutricional

IORGUTE CASEIRO DE MORANGO

 

Ingredientes:

2 Litros de leite desnatado
200g de iogurte grego
1 caixinha de gelatina diet sabor morango

Modo de preparo:

Ferva o leite e deixe amornar. Misture o iogurte e deixe de um dia para o outro até coalhar. Depois de coalhado, tire bem o soro e bata no liquidificador com a gelatina já fria (esta deve ser dissolvida em água fervente). Ponha em taçinhas e coloque na geladeira. Se desejar disponha frutas de sua preferência.

Valor nutricional

MOLHO DE IOGURTE

Ingredientes:

1 copo de iogurte desnatado consistência cremosa
½ xícara de cebolinha verde picadinha
3 colheres de sopa de vinagre de álcool
2 colheres de azeite extra virgem
Sal e pimenta branca para temperar

Modo de preparo:

Misture tudo, tempere e sirva gelado.

Valor nutricional