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GELATINA DE IOGURTE E AMORAS

 

Ingredientes:

500ml de iogurte desnatado
100g de amoras
1 colher de sopa de geléia diet
1 colher de café de essência de baunilha
2 colheres de sopa de Agar-agar de molho em água

Modo de preparo:

1º creme: coloque 1/3 do iogurte desnatado numa taça e com um garfo desmanche as amoras de maneira grosseira. Acrescente 1 colher de sopa de geléia de morango ou de amora mesmo. 2º creme: numa outra taça pegue o iogurte restante, adicione 1 colher de sopa de essência de baunilha e 1 colher de sopa de geléia. Depois prepare a gelatina, coloque 2 colheres de chá cheias de Agar-agar de molho em água (suficiente para cobrir as películas) durante 10 minutos. Junte depois a 125ml de água quente. Esse preparado foi adicionado em partes proporcionais aos dois cremes anteriores. Montagem: comece colocando uma camada de creme de iogurte, seguida de outra menor de amoras e de uma última camada mais reduzida de creme de iogurte. Leve ao refrigerador e espere endurecer.

IOGURTE NATURAL COM CAFÉ SOLÚVEL

 

Ingredientes:

1 copo de iogurte desnatado
1 colher de chá de café solúvel
Café solúvel para decorar

Modo de preparo:

Pegue uma colher de chá de café solúvel e dissolva em um copo de iogurte desnatado. Caso prefira, deixe alguns pequenos pedaços de café na superfície para dar crocância. Adoce a gosto.

SPUMONI DE IOGURTE E FRUTAS

 

Ingredientes:

3 copos de iogurte natural
3 copos de suco de laranja
2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
8 colheres água para dissolver a gelatina
3 claras em neve
1 laranja em rodelas
1 maçã picada
1 copo de morangos picados
1 colher de suco de limão

Modo de preparo:

Dissolva a gelatina e reserve. Deixe a laranja e a maçã envolvidas em 1 colher de suco de limão. Prepare o creme batendo as claras em neve. Reserve. No liquidificador, coloque o iogurte, o suco de laranja, e a gelatina dissolvida. Bata-os até que fiquem homogêneos, transfira-os para uma tigela funda e misture-os lentamente com as claras em creme.

FONTE: daquidali

Valor nutricional