ENTRADA DE “PUPUNHA, FLORES E FOLHAS”
INGREDIENTES
6 lâminas de palmito pupunha (lâmina 50g)
200 ml de azeite de oliva extra virgem
300 g de limão
100 g de castanha de caju torrada
100 g de quiabo frito
270 g de mini camarão limpo
1 maço de alface frizée
400 g de tomate cortado em cubo sem pele e sem semente
1 maço de mini rúcula
1 maço de mini folha de beterraba
1 maço de Cerefólio
12 unidades de flor amor perfeito
Sal a gosto Leia mais