Ingredientes
1 peça de 1 kg de filé mignon limpo
2 cebolas grandes cortadas em meia lua
4 tomates cortados ao meio
1 pimentão vermelho cortado em tiras
2 batatas grandes cortadas em cubos com a casca
4 dentes de alho com a casca
Folhas de alecrim a gosto
2 colheres (sopa) de óleo de canola
1/3 xícara (chá) de caldo de carne ou vinho (tinto ou branco)
Pimenta a gosto
Sal a gosto
Salsa fresca picada a gosto
 

Modo de preparo
Tempere a carne com pimenta e sal a gosto. Aqueça o óleo na panela e doure a carne de todos os lados, Leia mais