INGREDIENTES
4 filés de frango (750 gramas)
2 colher (sopa) de óleo de girassol
1 colher (sopa) de margarina light
1 colher (chá) de alho picadinho
1 colher (chá) de orégano
½ colher (chá) de coentro seco
1/8 colher (chá) de pimenta calabresa em flocos
¼ xícara (chá) de suco de limão
Pimenta-do-reino
Sal Leia mais
Tempero do bem
O sódio, encontrado nos alimentos industrializados e no sal de cozinha, contribui para a retenção de líquido e, consequentemente, para o ganho de peso. Além disso, faz mal para o coração, para os rins e pode elevar a pressão arterial.
Uma boa dica para acabar com esse problema e não deixar a comida sem gosto é misturá-lo com ervas medicinais que fazem a quebra do sódio.
Experimente: 1/2kg de sal light • 20g de orégano desidratado • 20g de manjericão desidratado • 20g de hortelã desidratada • 20g de salsinha desidratada • 20g de cebolinha desidratada • 20g de alho desidratado • 20g de cebola desidratada • 20g de alecrim desidratado. Misture tudo e use como tempero.
4 FILÉS DE PESCADA (CERCA DE 200G CADA)
4 MINI-ABÓBORAS
SAL E PIMENTA A GOSTO
2 COLHERES DE SOPA DE AZEITE DE ERVAS
MANJERICÃO PARA DECORAR
PREPARE A PESCADA: TEMPERE OS FILÉS COM O SAL E A PIMENTA EACOMODE-OS NA ASSADEIRA. CORTE A ABOBRINHA EM LÂMINAS BEM FININHAS E CUBRA O PEIXE SIMULANDO AS ESCAMAS. REGUE COM O AZEITE E LEVE AO FORNO MÉDIO (180ºC) POR CERCA DE 25 MINUTOS. DECORE COM MANJERICÃO E ESPALHE UM FIO DE AZEITE.