Ingredientes 
1 beterraba média ralada grosso
1 cenoura média ralada grosso
1 erva-doce cortada em tirinhas finas
1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
2 colheres (chá) de azeite extravirgem
Sal e pimenta-do-reino a gosto
5 endívias grandes
Folhas de cerefólio para decorar
 

Modo de preparo
Em uma tigela, misture a beterraba com a cenoura e a erva-doce. Reserve. Leia mais