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STICKS DE ABOBRINHA COM DIP DE CEBOLA

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STICKS DE ABOBRINHA COM DIP DE CEBOLA
 
INGREDIENTES
Abobrinha verde
Sal

MODO DE PREPARO
Corte a abobrinha em 3 partes iguais e depois em 9 partes, vai funcionar bem, tipo corte “palito”. Coloque os palitos de abobrinhas em uma peneira sobre uma tigela e polvilhe com 1 colher de sopa de sal. Deixe escorrer bem!

PARA EMPANAR
Misture 2 xícaras de migalhas de pão torrado e/ou amanhecido processados, 1 xícara de queijo parmesão fresco e ralado, orégano, ervas finas, pimenta calabresa – use um mix de temperos secos Leia mais

DIP DE MANJERICÃO E ERVILHAS

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INGREDIENTES
1 xícara (chá) de ervilha fresca cozida
1 xícara (chá) de queijo de cabra crottin
1 xícara (chá) de manjericão fresco (só as folhas)
1/3 xícara (chá) de azeite
Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO
Coloque todos os ingredientes no processador por aproximadamente 3 minutos ou até que formar uma parta grossa. Ajuste o sal e sirva com torradinhas de pão sírio.

Rendimento: 1 porção

DIP DE MORANGO

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INGREDIENTES
300ml de coalhada (ou iogurte grego light)
1 polpa de morango
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 tipos de melões de sua preferência cortados em bolinhas
Morangos a gosto
Melancia cortada em bolinhas

Modo de preparo
Misture bem o iogurte ou coalhada, com a polpa de morango e a baunilha para formar o molho. Corte os morangos ao meio, os melões e melancia em bolinhas. Sirva em um recipiente de sobremesa.