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CREME DE CENOURA COM GENGIBRE

Ingredientes
2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 cebolas médias picadas
8 cenouras médias picadas
1 colher de sopa + 1 colher de chá de sal marinho
1 litro e meio de caldo de legumes
1 litro de leite tipo A
2 colheres de sopa de gengibre descascado e picado
2 colheres de sopa de cebolinha picada
 

Modo de preparo
Leve o azeite com a cebola para dourar por 3 minutos em fogo médio. Leia mais

CREME DE PALMITO COM ALHO PORÓ

INGREDIENTES
1 vidro de palmito picado
1 alho poró cortado em rodelas finas
1 colher sobremesa de amido de milho
2 dentes de alhos grandes amassados
1 lata de creme de leite
1 cebola grande picada
½ copo de leite
Sal a gosto

MODO DE PREPARO
Doure o alho e a cebola em um pouco de azeite extra virgem, acrescente o palmito, água e o alho poró Leia mais

CREME DE AGRIÃO

INGREDIENTES
2 colheres de sopa de margarina
1 cebola pequena picada
3 xícaras de chá de agrião limpo
2 batatas descascadas e picadas em cubinhos
3 xícaras de chá de caldo de legumes
3 colheres de sopa de creme de leite light ou creme de soja
½ copo (125ml) de leite desnatado
Sal a gosto
 

MODO DE PREPARO
Leve a margarina ao fogo. Quando estiver aquecida, refogue a cebola junto com as folhas Leia mais