Ingredientes
3 abobrinhas raladas
1 dentes de alho esmagado
2 cebolinhas verdes cortadas em rodelas
125g de cream cheese de kefir
2 colheres de sopa de salsinha picada
2 colheres de sopa de hortelã picada
2 colheres de sopa de farinha de aveia
2 ovos inteiros
3 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal
noz-moscada ralada
Pimenta-do-reino moída na hora a gosto Leia mais
Ingredientes
600 g de ricota fresca, amassada com um garfo
150 g de cream cheese light ou requeijão light
½ colher (sopa) de casca de laranja ralada fino
Cebolinha verde picada
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
2 colheres (sopa) de azeite
70 g de castanha-do-pará ralada em lascas finas
Talos de cebolinha verde para decorar
Modo de fazer
Numa tigela, misture a ricota com o cream cheese e a casca de laranja. Junte a cebolinha, tempere com sal, pimen ta e o azeite e misture novamente. Com uma colher de sopa, faça bolinhas da massa e passe-as na castanha ralada (reserve Leia mais