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PEITO DE PERU FATIADO COM MOLHO DE COGUMELOS

Ingredientes
1 Kg de peito de peru congelado e temperado
1 colher (sopa) de manteiga
1 ½ xícara (chá) de vinho branco seco
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola pequena picadinha
2 dentes de alho espremidos
500 g de cogumelos fatiados
2 colheres (sobremesa) de farinha de trigo
800 ml de caldo de frango
Sal e pimenta do reino a gosto
Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo
Descongele o peito de peru conforme as indicações da embalagem. Coloque em uma assadeira mantendo a redinha que o envolve. Unte a peça com a manteiga, deixando a superfície da pele voltada para cima. Preaqueça o forno em Leia mais