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BOLO NO PALITO

Ingredientes
100g de margarina light
1 xícara de chá de açúcar
3 ovos
1 colher de essência de baunilha
1 xícara de chá de leite desnatado
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colhres de chá de fermento em pó
50g de coco seco ralado
4 colheres de sopa de chocolate em pó Leia mais

BISCOITOS DE CRANBERRIES E CHOCOLATE

Ingredientes
50g manteiga sem sal, amolecida
175g açúcar refinado
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 ovo médio
100ml óleo de canola
150g farinha de trigo peneirada
1 colher de chá de fermento para bolo
100g aveia em flocos
100g chocolate amargo, picado em pedaços
170g Cranberries passas
 

Modo de Preparo
Bata a manteiga, açúcar, extrato de baunilha e ovo e bata até que a mistura fique cremosa. Não bata em excesso, Leia mais

GELADO DE AVELÃ COM CHOCOLATE

Ingredientes
1 pacote de biscoito maisena
6 colheres (sopa) de pasta de avelã com chocolate (Nutella®)
500 ml de sorvete de menta

Modo de Preparo
No liquidificador, bata o biscoito até formar uma farinha. Ponha numa tigela e misture com a pasta de avelã até formar uma farofa úmida. Com a farofa, forre o fundo e as laterais das forminhas. Pressione bem e, se for preciso, umedeça os dedos com água para a farofa aderir bem à forma. Com uma colher, bata o sorvete para amolecer um pouco. Preencha totalmente 10 forminhas de 6 cm de diâmetro por 4 cm de altura com aro removível com o sorvete e bata um pouco para sair o ar. Leve ao freezer até endurecer.

Dica: na hora de servir, decore com raspas de chocolate e hortelã. Leve à mesa ainda congelado.

Foto: Ormuzd Alves

Rendimento: 10 porções/ Calorias: 380 por porção