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SUCO DIET DE ABACAXI COM CENOURA E HORTELÃ

Ingredientes
2 cenouras médias descascadas e picadas
5 folhas de hortelã
2 xícaras (chá) de abacaxi pérola picado
300 ml de suco de laranja, bem gelado
Adoçante a gosto
Para decorar : espetinhos de cenoura

Modo de Preparo
Coloque no copo do liquidificador as cenouras, a hortelã, o abacaxi, o suco de laranja, 200 ml de água bem gelada (se preferir, use gelo) e o adoçante. Bata por 30 segundos, despeje nos copos e decore com espetinhos de cenoura.

Porções: 4

DIP DE IOGURTE & MOSTARDA COM CENOURA

INGREDIENTES
1 cenoura
2 colheres de (sopa) de iogurte desnatado;
2 colheres de (sopa) de mostarda;
1 colher de (chá) de sementes de chia;
1 colher de (chá) de sementes de quinoa.

MODO DE PREPARO
Corte a cenoura em palitos, não muito finos para que não quebrem ao mergulhar no dip, misture todos os outros ingredientes em um copinho de shots e pronto.

ABOBRINHA ENROLADA COM CENOURA E PINHOLES

INGREDIENTES
500 g de abobrinha
1 cebola pequena
cebolinhas
2 cenouras
50 g castanhas de pinholes
Ingredientes do molho
1 ramo de salsa
1 colher de chá de orégano
½ dente de alho
1 colher de sopa de molho de soja
sal, pimenta, páprica
1 colher de sopa de molho de tomate
2 colheres de sopa de azeite de oliva

MODO DE PREPARO
Lave e salgue a abobrinha cortada em tiras, em seguida, seque com papel de cozinha e leve ao forno ou toste em uma panela. Leia mais