Ingredientes
MASSA
90 gramas de farinha de trigo
35 gramas de farinha de trigo integral
1 cenoura grande ou 2 médias (cerca de 90 gramas)
180 gramas de açúcar mascavo
1 colher de chá de canela em pó
2 colheres de sopa de chá de laranja com canela Leia mais
Ingredientes
600 g de ricota fresca, amassada com um garfo
150 g de cream cheese light ou requeijão light
½ colher (sopa) de casca de laranja ralada fino
Cebolinha verde picada
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
2 colheres (sopa) de azeite
70 g de castanha-do-pará ralada em lascas finas
Talos de cebolinha verde para decorar
Modo de fazer
Numa tigela, misture a ricota com o cream cheese e a casca de laranja. Junte a cebolinha, tempere com sal, pimen ta e o azeite e misture novamente. Com uma colher de sopa, faça bolinhas da massa e passe-as na castanha ralada (reserve Leia mais
Ingredientes
1 xícara de chá de leite desnatado
1 xícara de chá de água
½ xícara de chá de quinoa
½ colher de chá canela
Açúcar mascavo a gosto
Castanhas de Pará
Frutas como amora, caqui, morango, mirtilo, etc…
Modo de preparo
Lave e escorre a quinoa. Numa panela combine a quinoa, o leite e a água. Leve a ferver. Reduza o fogo e tampe a panela. Cozinhe mais 15 minutos até a quinoa absorver quase todo o liquido. Enquanto a quinoa está cozinhando, torre as Leia mais