Ingredientes
1/4 xícara de cebola roxa média picada
2 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de amêndoa torrada em lascas
400 g de camarão médio
2 laranjas-pêra em gomos sem pele e sem sementes
1 maço de rúcula
Sal a gosto
Para acompanhar Leia mais
Ingredientes
150g de arroz arbóreo
75ml de vinho branco
½ xícara de azeite de dendê
½ cebola picada
½ tomate picado
½ maço de cebolinha picada
150ml de leite de coco
50g de queijo parmesão ralado
50g de manteiga
1 litro de caldo de galinha (use o quanto baste)
Suco de 1 limão
300g de camarões grandes limpos
Sal a gosto
Para o azeite de coentro
½ maço de coentro
50g de parmesão
10g de castanha de caju Leia mais
Ingredientes
1 bulbo de erva-doce, em fatias finas através da raiz, reservar as folhas verdes
1 colher de sopa de endro amontoados picado
Raspas e suco de ½ limão
1 colher de sopa de azeite de oliva
4 fatias pequenas de pão integral rústico, ou dois grandes cortado ao meio
1 dente de alho , cortados ao meio
140g camarões cozidos
Modo de Preparo
Cozinhe as fatias de erva-doce em água fervente por 3 minutos ou até ficarem macias. Leia mais