Ingredientes
2 litros de caldo de peixe
1 copo de suco de tomate
1 cenoura cortada em cubinhos
2 pepinos cortados em cubinhos
2 talos de salsão cortado fininhos
1 cálice de vinho branco
48 gramas de gelatina incolor
1 colher de azeite de oliva
200 gramas de camarão médio sem casca.
Salsinha para enfeitar
sal, pimenta do reino, uma pitada de páprika picante e uma
1 colher (sopa) de molho inglês

Modo de Preparo
Coloque o caldo de peixe no fogo com a cenoura e deixe cozinhar por 5 minutos. Depois adicione sal, a páprika, o molho inglês e os camarões. Desligue o fogo, coloque a gelatina e mexa para dissolver bem. Depois disso, retire os camarões e reserve. Quando o caldo estiver quase frio, coloque o suco de tomate, o vinho branco, o pepino, o azeite e Leia mais