Ingredientes para a massa
600g (2 xícaras) de batata doce cozida e amassada
4 ovos
2/3 de xícara de leite de aveia
2/3 de xícara de óleo de coco
1 colher de sobremesa de extrato de baunilha
2/3 de xícara de farinha de arroz
1/3 de xícara de amido de milho
1/3 de xícara de cacau em pó
1/2 xícara de nozes picadas
1 colher de café de fermento químico em pó
1 colher de café de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal Leia mais
Ingredientes para a massa do Brownie de Whey Protein
30 g de Whey Protein de chocolate
2 colheres de sopa de pasta de amendoim
1 clara de ovo
Modo de preparo do Brownie de Whey Protein:
Misture a whey protein, a pasta de amendoim e a clara de ovo em uma tigela até ficarem com consistência de massa de bolo. Você também pode adicionar castanhas, sementes e frutas secas a essa mistura. Coloque em uma forma quadrada pequena e leve ao micro-ondas por 45 segundos. Para a cobertura derreta 1 barrinha de chocolate 50% cacau ou mais e salpique castanhas(não vai exagerar e estragar tudo). Coma ainda quentinho.
(Fonte: site saúde já)