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FRITTATA DE BRIE E VEGETAIS

INGREDIENTES
6 ovos
1/3 xícara ou mais parmesão ralado ou queijo romano
2 colheres de sopa de água
Sal e pimenta a gosto
Azeite para untar
4 aspargos raspada com um descascador de legumes
3 baby abobrinha cortada em rodelas ou a menor abobrinha que você possa encontrar
¼ xícara de ervilhas frescas ou descongeladas
2 cebolas em rodelas
5 ou 6 tomates cerejas cortadas ao meio
3 fatias de queijo Brie com a casca removida Leia mais

SALADA VERDE COM MORANGOS E BRIE

 

Ingredientes:

Folhas verdes de sua preferência
200g de queijo brie (ou minas, cottage, frescatino)
Morangos cortados em fatias longitudinais

Modo de preparo:

Rasgue todas as folhas, acomodando-as em uma saladeira. Corte o queijo em pedaços pequenos e disponha sobre as folhas, cuidadosamente, sem amassá-las, pois o queijo é pesado. Arrume os morangos de forma que eles fiquem distribuídos homogeneamente sobre as folhas verdes, procurando dar harmonia na cor. Regue com molho e sirva em seguida.