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BOLO DE AVEIA COM RICOTA

Ingredientes
3 ovos
½ xícara de chá de aveia em flocos
2 xícaras de chá de leite desnatado
Sal a gosto
250 g de ricota fresca amassada
1 lata de ervilha escorrida
2 colheres de sopa de cebolinha picada
3 colheres de sopa de azeite de oliva
1 cebola grande picada
4 tomates sem casca e sem sementes picados
1 colher de sopa de manjericão picado
1 colher de sopa de alcaparras
 

Modo de preparo
Bata as claras em neve e reserve. Numa panela, junte a aveia, o leite e o sal. Leia mais

MUFFIN SALGADO DE AGRIÃO E AVEIA

Ingredientes
Refogado
1 cebola pequena picada
3 dentes de alho picados
1 ½ colher de sopa de azeite
Agrião em fatias finas
Massa
1 ½ xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de farelo de aveia
1 colher de sopa de açucar
1 colher de sopa de fermento em pó quimico
2 colheres de chá de sal
2 ovos (claras e gemas separadas)
½ xícara de chá de azeite
1 ½ xícara de chá de leite desnatado
Modo de preparo
Refogado: aqueça bem uma frigideira e refogue a cebola e o alho no azeite. Leia mais

MINGAU DE AVEIA COM LARANJA E ANIS

Ingredientes
100g de flocos de aveia
350ml de leite de soja
1 pitada de flor de sal
Casca de meia laranja (sem a parte branca)
3 flores de anis

Modo de preparo
Leve o leite ao fogo numa caçarola, Leia mais