BOLO DE AVEIA COM RICOTA
Ingredientes
3 ovos
½ xícara de chá de aveia em flocos
2 xícaras de chá de leite desnatado
Sal a gosto
250 g de ricota fresca amassada
1 lata de ervilha escorrida
2 colheres de sopa de cebolinha picada
3 colheres de sopa de azeite de oliva
1 cebola grande picada
4 tomates sem casca e sem sementes picados
1 colher de sopa de manjericão picado
1 colher de sopa de alcaparras
Modo de preparo
Bata as claras em neve e reserve. Numa panela, junte a aveia, o leite e o sal. Leia mais