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SHAKE DE HIBISCOS COM AMORA

INGREDIENTES
1 colher de cha de flor de hibiscus
½ xícara de amora
½ banana
Raspa de gengibre
 

MODO DE PREPARO
Colocar uma colher de chá de flor de hibiscus em um litro de água e deixar de um dia para outro. Leia mais

PICOLÉ DE FRUTAS VERMELHAS E CHANTILLY

INGREDIENTES CAMADA DE FRUTAS
½ xícara de framboesa
½ xícara de amora
1 xícara de água
Adoçante equivalendo 3 colheres de sopa de açúcar
 

INGREDIENTES CAMADA DE CHANTILLY
½ xícara de creme de leite light
Adoçante equivalendo 1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha

MODO DE PREPARO
Coloque frutas, adoçante e água numa panela e ferve por 5 minutinhos. Bate a mistura no liquidificador e deixe esfriar. Bate o creme de leite com baunilha e adoçante até ficar bem cremoso e cheio de ar, sem ficar muito duro. Leia mais

GELATINA DE IOGURTE E AMORAS

 

Ingredientes:

500ml de iogurte desnatado
100g de amoras
1 colher de sopa de geléia diet
1 colher de café de essência de baunilha
2 colheres de sopa de Agar-agar de molho em água

Modo de preparo:

1º creme: coloque 1/3 do iogurte desnatado numa taça e com um garfo desmanche as amoras de maneira grosseira. Acrescente 1 colher de sopa de geléia de morango ou de amora mesmo. 2º creme: numa outra taça pegue o iogurte restante, adicione 1 colher de sopa de essência de baunilha e 1 colher de sopa de geléia. Depois prepare a gelatina, coloque 2 colheres de chá cheias de Agar-agar de molho em água (suficiente para cobrir as películas) durante 10 minutos. Junte depois a 125ml de água quente. Esse preparado foi adicionado em partes proporcionais aos dois cremes anteriores. Montagem: comece colocando uma camada de creme de iogurte, seguida de outra menor de amoras e de uma última camada mais reduzida de creme de iogurte. Leve ao refrigerador e espere endurecer.