Ingredientes
3 abobrinhas raladas
1 dentes de alho esmagado
2 cebolinhas verdes cortadas em rodelas
125g de cream cheese de kefir
2 colheres de sopa de salsinha picada
2 colheres de sopa de hortelã picada
2 colheres de sopa de farinha de aveia
2 ovos inteiros
3 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal
noz-moscada ralada
Pimenta-do-reino moída na hora a gosto Leia mais
Ingredientes
1 abobrinha italiana média cortada em laminas finas
200 gramas de ricota de búfala ou bovina
3 colheres (sopa) de castanha do Pará ou nozes picada
1 colher (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de cebolinha picada
1 colher (sopa) de manjericão picada
1/3 de pimenta dedo de moça picada
q/n sal
MODO DE PREPARO
Leve ao fogo uma panela com água levemente salgada,quando iniciar a fervura coloque as abobrinhas por apenas 1 minuto,retire e em seguida coloque em água gelada,parando assim o cozimento. Reserve. Misture a ricota com os Leia mais