SALADA VERDE DE BACALHAU E ASPARGOS

Ingredientes
Bacalhau desalgado em lascas
Tomates uva
Aspargos frescos
Alho em conserva aromatizado em lâminas
Alho picadinho
Folhas de alface
Azeite de oliva extra virgem
 

Modo de Preparo
Lave todos os legumes e folhas e reserve. Numa frigideira, coloque um pouco de azeite e alho picadinho. Deixe dourar e acrescente as lascas de bacalhau. Não fique mexendo pra não desmanchar muito. Depois, tire os talos dos aspargos e adicione sobre o bacalhau, jogue por cima as lascas de alho. Mexa um pouco, tampe e deixe cozinhar. No prato, faça uma base com as folhas de alface rasgadas, disponha o bacalhau e os aspargos em cima e espalhe os tomates uva.