SALADA DE TOMATE CEREJA COM AZEITONAS
Ingredientes:
2 caixas de tomates-cereja (cerca de 50 unidades)
150 ml de azeite extravirgem
100 g de azeitona preta sem caroço
2 colheres (sopa) de alcaparra
2 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de manjericão
Sal a gosto
Modo de preparo:
Lave bem o tomate e deixe escorrer. Transfira para uma travessa funda. Acrescente os demais ingredientes, misture, decore e sirva a seguir.
Foto: Rogerio Voltan
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