SALADA DE PRESUNTO DE PARMA, FIGO E MUSSARELA DE BUFALA

Ingredientes
50g de folhas de rúcula
6 figos maduros
300g de mussarela de búfala
6 fatias de presunto de Parma
2 colheres (sopa) de mel
2 colheres (sopa) de suco de limão
Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
2 pães sírios para acompanhar

Modo de Preparo
Espalhe as folhas de rúcula nos pratos. Corte os figos ao meio e arranje-os sobre as folhas. Rasgue a mussarela e acrescente ao prato. Rasgue também as fatias de presunto de Parma em tiras e arranje-as sobre o prato. Misture o mel com o suco de limão e espalhe por cima. Tempere com pimenta. Coloque os pães sírios na torradeira e sirva quente com a salada.

Rende: 2 porções

Fonte: Supersaladas , da editora Larousse do Brasil

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