SALADA AO MOLHO DE LARANJA

 

Ingredientes:

Molho
1 dente de alho
sal e pimenta do reino recém moída
suco de 1 laranja Bahia (80 ml)
3 colheres (sopa) de azeite (45 ml)

Salada
10 folhas de alface mimosa rasgada
10 folhas de alface americana rasgada
12 folhas de rúcula
15 folhas de agrião
3 folhas de radicchio rasgada
3 rabanetes laminados
2 laranjas Bahia descascadas, sem a parte branca, e cortadas em gomos

Modo de preparo:

Faça o molho: corte o dente de alho e esfregue no fundo e nas laterais de uma Tigela Plus 3 l Marinex® para que solte o aroma. Coloque o sal e a pimenta, despeje o suco de laranja e o azeite. Misture o molho com o pegador de salada até ficar homogêneo. Faça a salada: coloque delicadamente todas as folhas sobre o molho, alternando com os rabanetes e os gomos de laranja. No momento de servir, envolva os ingredientes da salada no molho, misturando-a com a ajuda do pegador para salada.
Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: 10 minutos

Valor nutricional

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