OMELETINHOS DE SALMÃO DEFUMADO

INGREDIENTES
6 ovos (use 2 ovos inteiros, 4 claras)
½ xícara (chá) de queijo cheddar ralado grosso
½ cebola picada
3 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado
1 pimentinha verde picada
¼ colher (chá) de tomilho picado
2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
½ colher (chá) de endro fresco picado
1 xícara (chá) de salmão defumado picado
Sal e pimenta-do-reino
MODO DE PREPARO
Pré-aqueça o forno a 180°. Misture todos os ingredientes e coloque em forminhas para mini muffins untadas. Asse por 25 a 35 min. ou até ficarem firmes e douradinhos.

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