OMELETE DE BRÓCOLIS

 

Ingredientes:

100G BUQUÊ DE BRÓCOLIS PICADO
50G MUSSARELA DE BÚFALA
QUEIJO PARMESÃO AGOSTO
PIMENTA-DO-REINO
ORÉGANO
MANJERICÃO
2 CLARAS E 1 GEMA
15ML DE AZEITE
SAL

Modo de preparo:

UNTE UMA FRIGIDEIRA COM UM POUCO DE AZEITE, PIQUE O BRÓCOLIS, JUNTE OS CUBOS DE QUEIJO DE BRANCO, ADICIONE AR ERVAS, POLVILHE COM PIMENTA-DO-REINO, OS OVOS BATIDOS COM UMA PITADA DE SAL. TAMPE A FRIGIDEIRA E DEIXE EM FOGO BAIXO, DEIXE CORAR DOS DOIS LADOS. SIRVA EM SEGUIDA

Valor nutricional

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