MUFFIN DE PASTA DE AMENDOIM

Ingredientes
1 xícara de aveia em flocos
6 claras de ovo
1 scoop de whey protein de chocolate ou vanilla
2 colheres de sobremesa de achocolatado light
1 colher de café de fermento
2 colheres de sopa de pasta de amendoim natural
1/3 de xícara de água

Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes secos. Adicione as claras, a pasta de amendoim e a água e misture até ficar homogêneo. Coloque nas forminhas bem untadas com PAM ou azeite. Coloque para assar no forno médio pré aquecido por 25 minutos.

Rende 6 muffins

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