MOUSSE DE GELATINA COM CHIA

Ingredientes
3 colheres de sopa de chia
200ml de leite desnatado
2 envelopes de gelatina sem sabor
200g de ricota
Frutas vermelhas para decorar

Modo de Preparo
Coloque 3 colheres (sopa) de semente de chia para hidratar na água durante 30 minutos. Aqueça bem 200 mililitros de leite desnatado, adoçado com adoçante. Em seguida, acrescente 2 envelopes de gelatina sem sabor e mexa até dissolver. Leve a mistura ao liquidificador e bata com 200 gramas de ricota. Em uma tigela, incorpore essa mistura às sementes de chia hidratadas. Mexa bem. Em uma fôrma de pudim, alterne camadas de mousse de chia e pedaços de frutas. Depois, deixe na geladeira por 30 minutos. Decore com frutas.