MINGAU DE AVEIA COM LARANJA E ANIS

Ingredientes
100g de flocos de aveia
350ml de leite de soja
1 pitada de flor de sal
Casca de meia laranja (sem a parte branca)
3 flores de anis

Modo de preparo
Leve o leite ao fogo numa caçarola, com a casca da laranja. Deixe aquecer, junte a aveia e tempere com uma pitada de sal. Deixe cozinhar a aveia mexendo de vez  em quando. Retire a casca da laranja. Decore com as flores de anis e deixe esfriar um pouco.