LINGUADO COM TANGERINA E GENGIBRE

Ingredientes:

6 filés de Linguado
Sal a gosto
2 xícaras (chá) de sumo de Tangerina
2 Colheres (sopa) de Azeite
1 Colher (chá) de Gengibre ralado
1/2 Colher (sopa) de Maizena
Gomos de Tangerina sem pele e sem sementes picados

Modo de preparo:

Tempere o linguado com sal e sumo de tangerina. Retire um filé de cada vez para grelhar numa frigideira com o azeite. Mas reserve o sumo
do tempero. Mantenha o linguado aquecido enquanto prepara o molho. Junte o gengibre e o amido de milho ao caldo do tempero, mexendo bem. Leve ao fogo em uma panela e mexa com um fouê para ficar sem grumos. Quando estiver ligeiramente espesso, acrescente os gomos picados e mexa depressa. Derrame o molho sobre os filés e sirva imediatamente. Acompanhe com um arroz branco e uma salada.

Fonte: receitasesaboresdomundo

Valor nutricional