GELATINA DE ESPUMANTE

 

Ingredientes:

1 pacote de gelatina em pó, incolor e sem sabor
5 colheres (sopa) de água
500ml de espumante ou prosecco
½ xícara (chá) de açúcar refinado
Açúcar cristal colorido

Modo de preparo:

Coloque a gelatina em pó em uma xícara e adicione as 5 colheres (sopa) de água. Misture bem e deixe descansar por, no mínimo, 15 minutos. Leve o espumante e o açúcar refinado ao fogo e cozinhe até ferver. Quando ferver, cozinhe por mais 3 minutos. Retire do fogo. Misture a gelatina hidratada no espumante com açúcar ainda quente. Coloque em um recipiente retangular e leve para gelar por, no mínimo, 5 horas. Corte a gelatina em cubos e, na hora de servir, polvilhe o açúcar colorido sobre toda a gelatina.

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 20 minutos + 5 horas de geladeira
Dificuldade: Fácil

Valor nutricional

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