FRANGO COM COUSCOUS E ASPARGOS

INGREDIENTES:
120g de filé de frango
30g de couscous marroquino
100 ml de água para o couscous
1 colher de sopa de uva passa
1 tira de pimentão cortado em cubos
Sal, pimenta e temperos à gosto
5 aspargos frescos
 

MODO DE PREPARO:
Grelhe o frango sem utilizar óleo. Na mesma frigideira, doure os aspargos usando a mesma técnica. Em uma panela, refogue rapidamente o pimentão, acrescente a uva passa e o couscous. Coloque a água para cozinhar. Ele fica pronto cerca de 2 minutos.