FILÉ DE PESCADA COM AZEITE DE ERVAS
Ingredientes:
4 FILÉS DE PESCADA (CERCA DE 200G CADA)
4 MINI-ABÓBORAS
SAL E PIMENTA A GOSTO
2 COLHERES DE SOPA DE AZEITE DE ERVAS
MANJERICÃO PARA DECORAR
Modo de preparo:
PREPARE A PESCADA: TEMPERE OS FILÉS COM O SAL E A PIMENTA EACOMODE-OS NA ASSADEIRA. CORTE A ABOBRINHA EM LÂMINAS BEM FININHAS E CUBRA O PEIXE SIMULANDO AS ESCAMAS. REGUE COM O AZEITE E LEVE AO FORNO MÉDIO (180ºC) POR CERCA DE 25 MINUTOS. DECORE COM MANJERICÃO E ESPALHE UM FIO DE AZEITE.
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