CEBOLA ROXA

As cascas servem para proteger, devendo ser retiradas e descartadas. Na hora da compra escolha cebola com casca brilhante e intacta – lisa e sem depressões. A cebola também deve estar firme: apertando sua extremidade superior com o polegar, se a cebola estiver “fofa” isso significa que está estragada. Se ao cortar uma cebola ao meio, verificar que o centro dela está escurecido e viscoso, isso também indica deterioração e a cebola não deve ser consumida.

A cebola, como o alho e o agrião, são os melhores depurativos do sangue na medicina natural. Tem um alto teor de vitaminas e minerais pelo seu conteúdo de cálcio, enxofre, fósforo, silício, vitamina: A, B e C. Também contem uma substância resistente ao calor capaz de prevenir os inconvenientes das gorduras e de aumentar a atividade fibrinolítica do sangue, ou seja, é indicado contra coágulos e o infarto.
Ela é um antioxidante excepcionalmente forte, repleta de diversos agentes que ajudam a prevenir o câncer. Diminui o colesterol ruim, aumenta o bom, combate a asma e a bronquite crônica. É um antinflamatório, antibiótico e antiviral.Também é laxante e diurético.