SOPA CREME ANTINFLAMATORIA

Ingredientes
200g de abóbora japonesa descascada e picada
50g de cenoura descascada e em rodelas
30g de tomate italiano picado
20g de cebola picada
2 dentes de alho
1 colher de chá de azeite
2 colheres de chá de gengibre ralado
1 colher de chá de açafrão da terra
1 ramo de alecrim
Água e sal

Modo de preparo
Numa panela de pressão, refogue a cebola e o alho no azeite, até murchar. Acrescente a cenoura, a abóbora e o tomate e refogue mais um pouco. Coloque a água e cozinhe na pressão até amolecerem. Bata no liquidificador e volte para a panela deixando engrossar um pouco. Acrescente o açafrão, o gengibre e o sal. Sirva em seguida.

Dica: pode congelar.

SOPA CREME DE MANDIOQUINHA

Ingredientes
2 colheres de sopa de azeite de oliva
40g de cebola ralada
1 colher de sopa de farinha de trigo
400g de mandioquinha salsa descascada, lavada e cortada
3 Xícaras de chá de água
Sal
Alho picado
1 xícara de chá de leite desnatado Leia mais

SOPA DETOX II

Ingredientes
50g de cenoura em cubinhos
50g de chuchu em cubinhos
50g de vagem em cubinhos
50g de alho poró
cebola roxa
alho
Azeite de oliva Leia mais