CASTANHA DO PARÁ

A indicação do consumo de uma castanha por dia veio através de um estudo feito na Nova Zelândia por pesquisadores da Universidade de Otago. Segundo a pesquisa, inicialmente foi afirmado pelos especialistas que a ingestão diária de duas castanhas-do-pará eleva em 65% o teor de selênio no sangue. Entretanto, o alimento é tão rico no mineral que uma unidade é suficiente para aproveitar os seus benefícios.

Mas, é bom seguir esta recomendação, pois, em excesso, o consumo de uma grande quantidade de castanha todos os dias pode ter o efeito contrário, causando o acúmulo de selênio, que pode resultar em dores de cabeça e queda de cabelos. Porém, mesmo que você ingira uma grande quantidade do alimento em um dia, é só não exagerar no outro que não ocorrerão esses efeitos.
Fonte: Thinkstock

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