CALDO DE MERLUZA

 

Ingredientes:

500 gramas de filé de merluza
½ xícaras de (chá) de água (tempero a gosto)
2 tomates médios fatiados
2 batatas médias fatiadas
1 cebola pequena fatiada
1 ovo cozido fatiado
Azeitonas pretas
Azeite de oliva

Modo de preparo:

Em uma panela, ferva a água com o tempero. Reserve. Em um refratário retangular médio, coloque os filés, os tomates, as batatas e a cebola. Regue com o caldo reservado e misture. Cubra com papel alumínio. Deixe por 15 minutos ou até as batatas ficarem macias. Decore com ovo cozido e as azeitonas pretas. Regue com azeite de oliva e sirva com arroz.
Fonte: pirainfo

Valor nutricional

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