BRUSCHETTA DE ABOBRINHA VERDE
Ingredientes:
2 dentes de alho picados
5 colheres (sopa) de azeite
1 abobrinha ralada
1 colher (sopa) de alcaparras
1 colher (sopa) de manjericão picado
100 g de queijo de macadâmia ralado
1 pão italiano
Sal
Modo de preparo:
Numa panela, refogue os dentes de alho no azeite. Junte a abobrinha ralada e deixe secar um pouco. Adicione a alcaparra e o manjericão. Tempere com sal a gosto e junte o queijo vegetal. Retire do fogo. Coloque a mistura sobre as fatias de pão e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos antes de servir.
Rendimento: 8 porções
Fonte: M de Mulher (adaptada) – Foto: Codo Meletti
Deixe uma resposta
Want to join the discussion?Feel free to contribute!