BENEFÍCIOS DA AMEIXA SECA

As ameixas são ricas em fibras diminuem o colesterol e ajudam a prevenir a constipação. Elas possuem mais fibras do que os feijões secos ou mesmo do que qualquer outra fruta ou verdura. As ameixas são ricas em vitaminas A, B, C, E, e ainda cálcio, beta-caroteno e ferro. São potentes antioxidantes.

Ameixas também possuem um alto grau de potássio, que ajuda a diminuir a pressão sanguínea e melhora a saúde dos ossos. Tanto as ameixas frescas como as secas aumentam ainda a absorção de ferro pelo organismo.

Como todas as frutas secas, as ameixas secas contêm pouca água, são mais energéticas e possuem mais nutrientes do que a ameixa fresca. Também têm mais calorias:
– cinco ameixas secas sem caroço contém aproximadamente 115 calorias X , e deixa um resíduo que gruda nos dentes e pode provocar cáries. O aspecto positivo é que as ameixas secas são ricas em fibras: 5 ameixas secas contêm 3 g de fibras e boa quantidade de vitamina A, ferro e potássio.

Não é só para o intestino que a ameixa seca faz bem. Um estudo das universidades estaduais da Florida e de Oklahoma, ambas nos Estados Unidos, mostrou que a ingestão da fruta resultou em um aumento da densidade óssea, o que ajuda a prevenir fraturas. Segundo os pesquisadores, basta ingerir cerca de dez unidades por dia para conseguir esses benefícios.