BEIRUTE DE ATUM E PASTA DE CENOURA COM SALADA

 

Ingredientes:

pão folha
cenoura ralada
cebola em rodelas
atum fresco em tiras
tomate cereja
alface
ricota
sal
pimenta moída
shoyu

Modo de preparo:

aqueça o pão folha na frigideira, corte o atum em tiras finas e tempere com pimenta moída, sal e um pouco de shoyu. Para a pasta misture a cenoura ralada com cebola e ricota e ajuste o sal, eu acrescento algumas ervas para dar gosto. Montagem: distribua os filés de atum temperado sob a base da pasta de cenoura e coloque a alface cortada em tirinhas e os tomates cerejas cortados em cubinhos. sirva em seguida

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